2005年4月3日，当时18岁的丁俊晖在中国公开赛决赛中爆出大冷门。他以9-5击败了当时世界排名第7的苏格兰名将斯蒂芬·亨德利，成为首位夺得斯诺克职业排名赛冠军的中国选手。
这场胜利来得并不容易。丁俊晖在晋级路上先后淘汰了艾德里安·戈恩尼尔、傅家俊和彼得·艾伯顿，每场都打得相当胶着。决赛面对7届世锦赛冠军亨德利时，外界普遍看好经验老到的苏格兰人。但丁俊晖用精准的远台进攻让所有人闭上了嘴——他全场打出5杆50+，包括一杆103分的破百。
必须承认的是，亨德利当天状态确实不佳，多次出现简单球失误。但谁也不能否认，这个中国小伙子的表现配得上冠军。赛后技术统计显示，丁俊晖的进球成功率高达92%，远高于亨德利的85%。
夺冠后丁俊晖的世界排名从第76位飙升到第56位，更重要的是，这场比赛彻底改变了斯诺克的格局。要知道在此之前，亚洲选手在职业赛的最好成绩只是傅家俊在1998年拿到的亚军。
当然，年轻的丁俊晖还有很多不足。比如他在比赛中仍然会暴露出防守不够细腻的问题，心理素质也远未达到后来的水准。但这些都不妨碍2005年的中国公开赛成为斯诺克历史上最具标志性的时刻之一。