乒乓球单打比赛通常采用的是“局”来计算胜负，每场比赛由多局组成，直到一方先赢够规定的局数才算获胜。常见的赛制有三局两胜制、五局三胜制和七局四胜制。
在国际比赛中，如奥运会、世乒赛等，男子单打一般采用的是七局四胜制，而女子单打则多采用五局三胜制。这意味着男选手需要赢得四局才能赢得整场比赛，女选手则需赢得三局。
不过在一些低级别比赛、青少年赛事或非正式比赛中，也常见三局两胜制。这种赛制节奏更快，适合时间有限或者作为练习和热身用途。
每局比赛中，选手需要先得11分，并且至少领先对手2分才能赢得该局。如果比分来到10比10平，比赛将继续进行，直到一方实现两分的领先优势。
因此，乒乓球单打打多少局并不是固定的，而是根据比赛级别、性别和组织方规定有所不同。但最常见的还是五局三胜和七局四胜两种赛制。